「かんタン･トマトシチュー」

材料（4〜5人前）

タマネギ2個、ニンジン2本、ジャガイモ4個、スモークタン250g、
ホールトマト缶詰200g、固形ハヤシライスのルー
塩、コショウ、うまみ調味料、トマトケチャップ、ソース、酒（白ワイン）、コンソメ、
サラダ油、オリーブ油、バジル（香り調味料）、生クリーム、ホールパセリ

今週はコンビニで肉が売切れだったので、
「酒のつまみ」のスモークタン（レモン風味）を使ってみました！

−材料は全てコンビニでそろえます　これが基本です（一応）−

作り方

タマネギ、ニンジン、ジャガイモを皮をむいて、ざくざく切ります。
サラダ油とオリーブ油、塩、コショウで軽く炒め、鍋で煮ます。

スモークタン、ホールトマト、酒、コンソメ、バジルを入れます。
圧力鍋で約10分加熱、3分蒸らします。

固形ルーを入れ、塩、コショウ、うまみ調味料、トマトケチャップ、ソース等で
味をつけます。
生クリームとホールパセリで飾り付けをして、できあがりっス！
おいしい？

（98年5月7日）