「ブタ肉とキャベツの炒め物」

材料（2人前）

ブタ肉200g、キャベツ1/4個、ピーマン2個、長ネギ半分

合わせ調味料を作っておきましょう。
ソース、醤油、酒、豆板醤、塩、味の素 を
混ぜておきましょう。

その他に、サラダ油、ネギ油、ごま油、片栗粉

−材料は全てコンビニでそろえます　これが基本です（一応）−

作り方

材料を、食べやすい大きさに切ります。
ブタ肉とキャベツは、軽くゆでておきます。

水を切ったブタ肉とキャベツ、ピーマン、長ネギを
サラダ油にネギ油を加えて炒め、
合わせ調味料で味をつけ、
水溶き片栗粉でとろみ、ごま油で香りをつけて、
できあがり！

（98年7月3日）